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L’olivo è un albero da frutto originario del bacino mediterraneo.
È una pianta da frutto molto antica, anzi, è una delle più antiche piante coltivate dall’uomo.
La sua storia è legata a doppio filo con quella dell’uomo, tanto che è difficile separare le due cose.
L’olivo è una pianta molto resistente e può vivere fino a 3000 anni.
Non a caso, è stato scelto come simbolo della pace e della longevità.
Il legno dell’olivo è molto pregiato e viene utilizzato da secoli per realizzare oggetti d’arte e di arredamento.
I mobili in legno pregiato di olivo sono molto apprezzati per la loro bellezza e per la loro resistenza.
Il legno di olivo è anche molto utilizzato in cucina, sia per la realizzazione di utensili (come i tagliere) sia come combustibile per i fornelli.
In conclusione, possiamo dire che l’olivo è una pianta molto importante sia per la storia dell’uomo sia per l’utilizzo che se ne fa oggi.
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